The Fishing & Hunting Channel – Ovládaný inštinktom
  • Pečená špikovaná kančí kýta s kroketami, sladkým a kyselým dipem

    Suroviny: – kančí kýta – slanina z mangalice – rajčata – paprika – bílá řepa – mrkev – houby – česnek – sádlo z mangalice – cibule – červené víno – zakysaná smetana – hořčice – krokety – borůvkový džem – sladká smetana – cukr – sůl – pepř – červená mletá paprika   Příprava: ...

  • Večierok Poľovníckej komory v Döbrente

    V obci Döbrönte sa konala aktuálna udalosť zo série podujatí s názvom Večierky Poľovníckej komory, ktorej organizátorom je Poľovnícka komora z Vesprémskej župy. Podujatie bolo mimoriadne zaujímavé a poučné. Predseda Župnej Poľovníckej komory Gyula Pap, účastníkov oboznámil s úlohami, ktoré stoja pred komorou. Mesiace január a február pokračujú  plnením štátom nariadených úloh a výdajom poľovných lístkov. Výdaj sprievodných dokladov zveriny od januára taktiež ...

  • Výdaj poľovných lístkov

    Vážení poľovníci! Každý vie, že mesiace január a február sú obdobím zakúpenia poľovných lístkov. Platnosť terajších poľovných lístkov, dňom 29. januára 2012 skončí. V súlade s platnými predpismi o strelných zbraniach, predpokladom držania poľovníckych strelných zbraní je vlastnenie platného poľovného lístka. Akákoľvek poľovná činnosť bez platného poľovného lístka má za následok priestupkové alebo trestnoprávne dôsledky. ...

  • Poľovnícky deň v Gödöllő – Putovanie časom do doby Márie Terézie

    V kráľovskom kaštieli v Gödöllő, sa v tomto roku už štvrtýkrát konal tradičný Poľovnícky deň, ako pravá rodáčka z mesta Gödöllő môžem iba potvrdiť, že organizátori tohto veľkolepého podujatia odviedli skutočné úctyhodnú prácu, vďaka čomu návštevníkov čakali pestré a bohaté programy. Obrovské lesy obklopujúce Gödöllő, ktoré  sú od Budínskeho hradu na pol dňa cesty koňom – ako to kedysi vravievali – ...

  • Mauser – verný strážca tradícií

    Klasickým predstaviteľom guľovníc s otočným odsuvným záverom je starý dobrý priateľ Mauser „M 98”. Pracovitosť bratov Mauserových im priniesla nebývalý úspech. Ich vysoká odbornosť a organizačné schopnosti ku koncu 19. storočia zaradila ich firmu v Oberndorfe medzi najuznávanejšie fabriky v Európe . V mnohých krajinách sveta, od južnej Ameriky, cez Európu výrobcovia loveckých zbraní dodnes ...

  • Gemenc pod vodou

    V uplynulých dňoch kulminoval Dunaj pri obci Gemenc a zaplavil 95% lesných pozemkov. Akciová spoločnosť Gemenc hospodári na ploche 37 316ha. Výmera poľovného revíru je takmer dvojnásobná približne 72 000ha. Medzinárodné uznanie si Gemenc vyslúžil pre vynikajúci genofond jelenej zveri. Toto územie je veľmi významné z hľadiska protipovodňovej ochrane územia. Vďaka protipovodňovým opatreniam nedochádza k ...

  • Sluka lesná plnená hubami, slučia paštéta

    Na prípravu špecialít zo sluky lesnej, využívame celú sluku aj s vnútornosťami a črevami, spolu s ich špeciálnym obsahom. Vzhľadom na spôsob výživy sluky lesnej sú črevá aj s ich špeciálnym obsahom vyhľadávanou špecialitou. Sluky pred prípravou zbavíme peria, vypitveme. Telo sluky dôkladne umyjeme, ako aj žalúdok, pečienky, črevá vyčistíme a opláchneme. Vnútornosti aj s črevami ...

  • O Poľovníckej slušnosti II.

    Poľovnícke správanie sa V predchádzajúcich článkoch sme sa zaoberali poľovníckym správaním sa na spoločných poľovačkách a  na individuálnych poľovačkách v rámci poľovníckeho združenia. Pozrime sa na správne poľovnícke správanie sa počas individuálnej poľovačky, keď sme v pozícií poľovníckeho hosťa, alebo keď robíme doprovod poľovníckemu hosťovi, či už je to poplatkový hosť, alebo hosť na pozvanie. ...

  • Poľovníci na koče!

    Obzretie sa za výstavou FEHOVA Dejiskom jazdeckých programov na výstave FEHOVA bolo výstavisko Hungexpo pavilón G . Kapacita tribún v pavilóne bola okolo 2500 ľudí a bolo takmer vypredané , keď trubači Maďarskej Poľovníckej Komory slávnostnou fanfárou otvorili preteky konských dvojzáprahov. Prekážkovú dráhu postavil a trasu pretekov vytýčil kapitán Maďarského zväzu konských záprahov pán Fintha ...

  • Otváranie sezóny poľovačkou na srnca

    15. apríla sme navštívili Bonyhád, kde nás hostil poľovník Gyula Kiss a Poľovnícke združenie a spolok milovníkov prírody z Völgyes. Pohostenie bolo kvalifikované ako ozajstné rozmaznávanie, lebo naši hostitelia spravili všetko preto, aby sa poľovnícky víkend stal nezabudnuteľným. Pre dva dni boli charakteristické kráľovské hody, prijemné ubytovanie a degustácia vína v pivnici Sebestény. Na poľovanie sme mali možnosť hneď prvý ...