The Fishing & Hunting Channel – Közép-Európa egyetlen lokalizált horgász-vadász csatornája
  • Fegyvermester – Betalov

    Fegyvermester – Betalov Fegyvermester magazinunkban Csejtei Tamást ezúttal egy szép múltra visszatekintő, és minden bizonnyal sikeres jövő előtt álló vadászszaküzletbe kísérhetik el Szlovákiába, Vágsellyére. Divatos, és hagyományos szabást követő ruházatok, és minden olyan kiegészítő, amire a vadászoknak a terepen, és a hétköznapokban szüksége lehet. Fegyvermester, Betalov, a Fishing and Hunting műsorán. PREMIER MÁJUS 06-ÁN, 21.30-KOR!...

  • Hajba Balázs filmjei ezen a héten minden nap

    Hajba Balázs filmjei ezen a héten minden nap   Az erdőben, minden évszakban akad látnivaló, még ha mindenki nem is láthatja, netán nem veszi észre. Gyönyörködhetünk a fagyos napkeltében, tavasszal a nyíló virágok szirmaiban, ősszel a szél borzolta, színpompás falevelek táncában. Mert a vadászat több annál, mint sokan hinnék. Hajba Balázs ezt varázsolja a szemünk ...

  • Blaumann Ödön – Nagy bakok

    Blaumann Ödön – Nagy bakok Az őzbakok öregedésének külső jegyei jól megfigyelhetők. Ezek leginkább az agancson, fejen és a testalkaton láthatók. Bár egy aggastyán bak pontos korára, csak következtethetünk, mégis vannak olyan külső tulajdonságok melyekkel szabad szemmel is, nagy pontossággal megállapíthatjuk a bak életkorát. A helyes bírálathoz elengedhetetlen az intenzív és alapos megfigyelés. Ebben próbálunk ...

  • Vadászláz – Fácánok Battonyán

    Vadászláz – Fácánok Battonyán Az apróvad vadászat társadalmi esemény! Battonyán ennek meg is adják a módját! Kürtszó harsog a vadászház udvaráról, majd a kötelező eligazítás után vidám, de mégis fegyelmezett vadászok vonulnak ki a területre, hogy ott számot adjanak lő készségükről. Márpedig fácánból ehhez itt nincs hiány. Erről megbizonyosodhatnak Önök is, Csejtei Tamás filmjéből. Vadászláz, ...

  • Vadászok konyhája – Húsvéti finomságok Erdélyből

    Vadászok konyhája – Húsvéti finomságok Erdélyből A Vadászok konyhája ígéretéhez híven, Erdélybe, Gyergyocsomafalvára látogatott el. Húsvétra készülve helyi ételek kerülnek asztalra, és a tojás írás mesterségével is megismerkedhetünk. Csejtei Tamás Bartalis Zoltánhoz is ellátogat, akinek fafaragó műhelyébe nyerhetünk bepillantást. A csodás havas erdélyi táj, az ízletes ételek, a húsvétra készülődés hangulata Önöket is rabul ejti ...

  • Blaumann Ödön – Öreg bakok

    Blaumann Ödön – Öreg bakok Az őzbakok öregedésének külső jegyei jól megfigyelhetők. Ezek leginkább az agancson, fejen és a testalkaton láthatók. Bár egy aggastyán bak pontos korára, csak következtethetünk, mégis vannak olyan külső tulajdonságok melyekkel szabad szemmel is, nagy pontossággal megállapíthatjuk a bak életkorát. A helyes bírálathoz elengedhetetlen az intenzív és alapos megfigyelés. Ebben próbálunk ...

  • Vadászok konyhája – A szuvidálás

    Vadászok konyhája – A szuvidálás A Vadászok konyhájában fényderül arra, hogy mi is pontosan a szuvidálás. Ebben Harmath Csaba lesz Csejtei Tamás segítségére. Nem egy bonyolult eljárásról van szó, és akár otthon is tökéletesen elkészíthetünk egy-egy étel ilyen módszerrel. Minden apró részlet, praktika és trükk kiderül, úgyhogy érdemes lesz ismét a Vadászok konyhával tartani a ...

  • Juhtúróval töltött vadkacsa mell

    Juhtúróval töltött vadkacsa mell Hozzávalók: 4 db vadkacsa mell 1 kg burgonya kacsazsír 5 db tavaszi hagyma 250 g juhtúró snidling só fekete bors 100 g Schwarzwaldi sonka vagy szalonna 1 db citrom vaj A juhtúrót alaposan összekeverjük az apróra vágott snidlinggel. Egy kevés sóval és borssal ízesítjük. Kacsamellet leöblítjük, megszárítjuk és utána bevágjuk, hogy vékony szeleteket kapjunk, lefedjük fóliával és kiklopfoljuk. Sózzuk ...

  • Vadászláz – Bulgáriai kalandok – Ruszei szarvasbika vadászat

    Vadászláz – Bulgáriai kalandok – Ruszei szarvasbika vadászat Bőgés idején újra Bulgáriába látogatott Csejtei Tamás, mégpedig a román határ közelében, Nisovó környékére, amely egy elképesztően szép kanyonvidék, a Világörökség része. Ez a terület, hatalmas testű, csodálatos agancsú bikákat nevel, melyek gyakran a 250 kg-os testsúlyt is elérik. Tartsanak Csejtei Tamással, ezen a nem mindennapi vadászaton, ...

  • Vadászok konyhája – Szabó Edittel és a gyöngyöstarjáni pávakörrel

    Vadászok konyhája – Szabó Edittel és a gyöngyöstarjáni pávakörrel A Vadászok konyhája stábja Gyöngyötarjánba kapott meghívást, ahol Szabó Edit és a Gyöngyöstarjáni Pávakör készült ínycsiklandó ételekkel. Csejtei Tamás leginkább most szemlélődőként volt jelen, hiszen rengeteg szorgos kéz segített az ételek elkészülésében. Vereb Árpád is jelen volt, aki titkos vadfűszer keverékével kápráztatott el mindenkit. Hogy milyen ...

  • Blaumann Ödön – 100 gímbika

    Blaumann Ödön – 100 gímbika A vad helyes bírálata, korának, fejlettségének pontos meghatározása, kiemelten fontos feladata vadászatnak, a vadgazdálkodásnak. Ezt a tudást teljesen elsajátítani csak a területen eltöltött, hosszú órákig tartó, alapos megfigyeléssel lehet. Blaumann Ödön filmjében, ezúttal a Bakony északi csücskében élők közül, nem kevesebb, mint 100 gímbikát mutat be, a Fishing and Hunting-on! ...

  • Blaumann Ödön – Mezei nyúl

    Blaumann Ödön – Mezei nyúl A mezei nyúl, Magyarország legfontosabb szőrmés apróvadja. Rejtőzködő életmódját, szaporodását, vadászatát mutatja be ez a film, melyben látványos képsorok örökítik meg az élőnyúl befogást és az izgalmas vadászatát is. A mezei nyúl, Blaumann Ödön filmje, a Fishing and Hunting-on. PREMIER FEBRUÁR 27-ÉN, 21.30-KOR!...

  • Gesztenyével töltött fácán

    Gesztenyével töltött fácán Hozzávalók: 1 db fácán 15 dkg füstölt szalonna 30 dkg friss gesztenye 1 db vöröshagyma 1 db tojás 1 db zsemle 5 dkg margarin csipetnyi szerecsendió 1 dl vörösbor kevés tej A megtisztított fácánt csíkokra vágott szalonnával megtűzdeljük, kívül-belül megsózzuk. A gesztenyét bevagdossuk, forró vízbe dobjuk, és 10-15 percig főzzük, azután hideg ...

  • A zsákmány nyomában – Vadászat a herceggel

    A zsákmány nyomában – Vadászat a herceggel A Fishing and Hunting csapatának abban a nagyszerű lehetőségben lehetett része, hogy Sturdza herceggel közösen induljon vadászatra. A felkérésnek természetesen azonnal eleget tettünk, hiszen a vaddisznóvadászat nekünk is legalább akkora szenvedélyünk, mint magának a hercegnek. A zsákmány nyomában – Vadászat a herceggel, itt a Fishing and Hunting csatornán! ...

  • Takács Viktor – Vadregény 1. rész

    Takács Viktor – Vadregény 1. rész Élmények, emlékek sokasága veszik a múlt homályába, ha nem vigyázunk rájuk. Ha nem őrizzük kellőképp, idővel örökre feledésbe merül.  A vadászat temérdek élményt nyújt, nem csoda, hogy irodalmi tárháza oly gazdag és sokrétű.  Minden vadászat egy új fejezet az életünk regényében és ezt mutatja be most Takács Viktor filmje ...

  • Blaumann Ödön – Őznász

    Blaumann Ödön – Őznász A nyárelő már forró levegőjét mind gyakrabban szimatolják, aktív, kereső bakok, a vágyakozó suta után kutatva. Az üzekedés kiváló alkalom, a megfigyelésére, bírálatára, és a bakok vadászatára is. Ilyenkor az összes ismert őzbak vadászati formát eredményesen lehet alkalmazni, de mind közül a leglátványosabb,az őzhívás. E vad életének, egyik leglehatározóbb időszakát mutatja ...

  • Nyúl vadas knédlivel

    A nyúl gerincet és combot bepácoljuk, hűtjük, a pácban hagyjuk 3-4 napig. Pác: zöldségek (répa, petrezselyem) fűszerek: babérlevél, egész bors, kevés só, rozmaring, kevés fehérbor A nyúl húst megtűzdeljük csíkokra vágott szalonnával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Zsíron minden oldalát előpirítjuk, kérgesítjük. Ha ezzel megvagyunk, egy tányérra kiszedjük a húst, a visszamaradt zsírban a zöldségeket (répa, ...

  • Töltött vaddisznó oldalas

    Töltött vaddisznó oldalas A vaddisznó oldalast kettévágjuk, de úgy hogy tölteni tudjuk. Kívül és belül is megsózzuk. Töltelék: egy-két fej hagymát megdinsztelünk. Gombát nagy kockákban vágunk rá, és lepirítjuk. 2-3db tojást keményre főzünk. A tojások sárgáját, bele morzsoljuk el a töltelékbe, a fehérjét kockára vágjunk. Keverőtálba a hagymás gombát, tojásokat, 1db nyers tojást, nyers-elkapart bármilyen ...