The Fishing & Hunting Channel – Közép-Európa egyetlen lokalizált horgász-vadász csatornája
  • Gesztenyével töltött fácán

    Gesztenyével töltött fácán Hozzávalók: 1 db fácán 15 dkg füstölt szalonna 30 dkg friss gesztenye 1 db vöröshagyma 1 db tojás 1 db zsemle 5 dkg margarin csipetnyi szerecsendió 1 dl vörösbor kevés tej A megtisztított fácánt csíkokra vágott szalonnával megtűzdeljük, kívül-belül megsózzuk. A gesztenyét bevagdossuk, forró vízbe dobjuk, és 10-15 percig főzzük, azután hideg ...

  • Nyúl vadas knédlivel

    A nyúl gerincet és combot bepácoljuk, hűtjük, a pácban hagyjuk 3-4 napig. Pác: zöldségek (répa, petrezselyem) fűszerek: babérlevél, egész bors, kevés só, rozmaring, kevés fehérbor A nyúl húst megtűzdeljük csíkokra vágott szalonnával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Zsíron minden oldalát előpirítjuk, kérgesítjük. Ha ezzel megvagyunk, egy tányérra kiszedjük a húst, a visszamaradt zsírban a zöldségeket (répa, ...

  • Töltött vaddisznó oldalas

    Töltött vaddisznó oldalas A vaddisznó oldalast kettévágjuk, de úgy hogy tölteni tudjuk. Kívül és belül is megsózzuk. Töltelék: egy-két fej hagymát megdinsztelünk. Gombát nagy kockákban vágunk rá, és lepirítjuk. 2-3db tojást keményre főzünk. A tojások sárgáját, bele morzsoljuk el a töltelékbe, a fehérjét kockára vágjunk. Keverőtálba a hagymás gombát, tojásokat, 1db nyers tojást, nyers-elkapart bármilyen ...

  • Vadászok konyhája – Szijártó Andrással

    Vadászok konyhája – Szijártó Andrássa A Vadászok konyhája mindig nyitott az újdonságokra. Csejtei Tamás vendége, Szijártó András egy paleo étellel készült Önöknek, természetesen vadhúsból. Hogy mi is az a paleo étrend, és hogy milyen ínycsiklandó ételek készíthetőek az ilyen alapanyagokból? Megtudhatják ha a Vadászok konyhájával tartanak, itt a Fishing and Hunting-on! PREMIER JANUÁR 10-ÉN, 21.30-KOR!...

  • Vadászok konyhája – Stark Marcelával

    Vadászok konyhája – Stark Marcelával A Vadászok konyhájába töltött vadkacsa készül brinzaval, amiről biztosan sokan tudják, hogy nem más mint a juhtúró. Csejtei Tamás vendégeként egy Diana vadászhölgy ragad fakanalat, aki nem más, mint Stark Marcela, Szlovákiából  És egy kedves meglepetéssel készül a Fishing and Hunting stábjának, illetve beszélgetnek arról is, hogy miért kezdett el ...

  • Vadászok konyhája – Bodorics Pállal

    Vadászok konyhája – Bodorics Pállal A Vadászok konyhája a meghívásoknak mindig igyekszik eleget tenni, így ellátogatott a stáb Csernelházadamonyára, ahol Bodorics Pál egy remek kemencés ételt készített. A nyári meleg nem szegte Csejtei Tamás és a vendéglátónk kedvét. Tamás nagy örömére házi kenyeret is készítettek, szintén kemencében. A hideg időben még egy kis nyarat varázsolunk ...

  • Vadászok konyhája – Bartalis Zoltánnal

    Vadászok konyhája – Bartalis Zoltánnal A Vadászok konyhájában egy ínycsiklandó, hagyományos erdélyi étellel kedveskedik Önöknek Bartalis Zoltán. Csejtei Tamás először csodálatos fafaragásai miatt kereste meg Zolit, de most a főzőtudását is megcsillogtatja. Vaddisznó hús, gomba paprikás, és áfonya minden mennyiségben és formában kerül most az asztalra. Egy újabb vadétel recept, melyet érdemes lesz ellesni, itt ...

  • Vadászok konyhája – Dósa Tiborral

    Vadászok konyhája – Dósa Tiborral A Vadászok konyhája a Fishing and Hunting-on elérkezett a 100. adásához, eme jeles alkalomból Dósa Tibor hozott Önöknek egy remek receptet. A kukta ezúttal is a műsorvezető, Csejtei Tamás. A hasznos főzési tanácsok mellett, persze most is jóízű beszélgetések részesei lehetnek, és a pazar tálalás ezúttal sem marad el. Tartsanak ...

  • Vadászok konyhája – Trabach Jánossal

    Vadászok konyhája – Trabach Jánossal A Vadászok konyhája Cserkeszőlőre látogatott el, ahol Trabach János vendég szeretetét élvezte stábunk. Csejtei Tamás részt vett már itt egy vadászaton is, de az itt készülő remek ételek mellett sem mehetünk el. A házigazda egyik kedvencével, gombás vaddisznó raguval kápráztatja el Önöket, amelyhez tepsis röszti készül kemencében. Tartsanak velünk a ...

  • Vadászok konyhája – Pőthe Róberttel

    Vadászok konyhája – Pőthe Róberttel A Vadászok konyhájába ismét Szlovákiából érkezett Csejtei Tamáshoz a vendég, Pőthe Róbert személyében. Hagyományos szlovák recept alapján egy nyúl vadas kerül majd az asztalra. Kiderül, hogy milyen különleges pácban is érlelődött, és milyen a jellegzetes szlovák knédli. Ha igazán jó vadétel receptet keresnek, akkor tartsanak velünk a vadételek birodalmába a ...

  • Vadászok konyhája – Bella Diánával

    Vadászok konyhája – Bella Diánával Eljött az idő, hogy a kamerák rejtekéből kibújva a Vadászok konyhájában a szerkesztő ragadjon végre fakanalat. Csejtei Tamásnak és operatőr kollégáinak Bella Diána, fácánból készült különlegességgel kedveskedik. Egy teljesen új helyzet elé néz, de reméli, hogy lenyűgözi a kollégákat és Önöket is főztjével. Sok apró titokra is fény derül, így ...

  • Vadászok konyhája – Balog Istvánnal

    Vadászok konyhája – Balog Istvánnal A vadételek tárháza kimeríthetetlen. Amellett, hogy egy különleges borz recepttel lepi meg Önöket Balog István,a bánki gyermek vadásztábor szervezője, sok hasznos információt megtudunk a táborról, és Csejtei Tamással beszélgetnek a jövő nemzedékéről is, hogy miként  állnak a fiatalok a természethez és a vadászathoz. Vadászok konyhája, a Fishing and Hunting-on. PREMIER ...

  • Vadászok konyhája – Kovács Bélával

    Vadászok konyhája – Kovács Bélával Vadételből korona? Ugye, mennyire elképzelhetetlenül hangzik? De a Vadászok konyhájában minden lehetséges. Egy különleges étellel kápráztatja el a nézőket Csejtei Tamás vendége, Kovács Béla, aki a nagybörzsönyi vadásznapról bizonyára ismerős Önöknek. A jó hangulat garantált, a fantasztikus ízek harmóniája most sem marad el, hiszen ismét két jó barát főz együtt ...