The Fishing & Hunting Channel – Közép-Európa egyetlen lokalizált horgász-vadász csatornája
  • Vadászati törvény érdekességek Dr. Mikó Zoltánnal

    Amikor a Vadászok konyhája Dr. Mikó Zoltánnál járt, sok érdekes téma került előtérbe. Ezek közül a legfontosabb, a vadászati törvény. Hiszen Zoltán, a jelenleg is érvényben lévő vadászati törvény egyik megalkotója, és szakértőként részt vesz a 2016-ba hatályba lépőbe. Csejtei Tamással boncolgatják a témát. Néhány érdekesség arról, hogy Zoltán miként lett vadász, a vadászati törvényről és a vadgazdálkodásról. Természetesen sok hasznos ...

  • Szálkán járt a Vadászok konyhája

    A Vadászok konyhája Csejtei Tamás vezetésével ezúttal Szálkán vendégeskedett. Az oda fele vezető úton sajnos az idő ködbe borult, de amint a forgatás elkezdődött a napocska ismét ránk mosolygott. Házigazdánk, Héjja Krisztián egy pompás kis reggelivel várt minket, aminek mondanom sem kell, a stábbal azonnal nekiláttunk. Természetesen nem hagyhattuk ki, hogy bejárjuk a ház minden ...

  • A Vadászok konyhája Dr. Mikó Zoltánnál járt

    A Vadászok konyhája stábja nemrégiben Dr. Mikó Zoltánnál vendégeskedett. A korán kelés és a didergés ellenére, a nap első sugarai és a reggeli kávé mosolyt csalt az arcunkra, és egyszer csak azt vettük észre, hogy a kisteleki piac forgatagába csöppentünk. Egy bőséges reggeli után, minden alapanyagot, mely szükséges volt a Vadászok konyhája egy újabb fenséges ...

  • Sült vaddisznó szűzpecsenye zöldséges lecsó krémmel és mogyoróba forgatott daragaluskával Dósa Tibor jóvoltából

    Hozzávalók a páchoz: – 1 kg vaddisznó szűz pecsenye – só – bors – szárított, darált csombor (borsikafű) – olaj Hozzávalók a lecsóhoz: – hagyma – paprika – paradicsom – patiszon – zöld baba – fokhagyma – só – bors – pirospaprika – tejföl – liszt Hozzávalók a daragaluskához: – olaj – két db tojás ...

  • Vadászok konyhája Kemény Dénessel

    Kemény Dénesről kevesen tudják, hogy igaz vadászember és az a hír járja róla, hogy otthonosan mozog a konyhában és van néhány nagyszerű recept, aminek igazi mestere! A magyar vízilabda válogatott korábbi kapitányában, a szövetség jelenlegi elnökében, ahogy a medence partján, úgy a tűzhely mellett állva sem fogunk csalódni! Vadászok konyhája Kemény Dénessel, a Fishing and ...

  • Vörösboros – aszalt szilvás fácánragu

    Elkészítési idő: 1 óra Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg fácánhús (egész fácán) 6 ek. olívaolaj 20 dkg vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 20 dkg zellerszár 20 dkg aszalt szilva 6 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 tk. oreganó 1 tk. kakukkfű 4 dl vörösbor 1 l víz + 1 tyúkhúsleves kocka vagy 1 liter csirke alaplé ...

  • Vaddisznós szabolcsi töltött káposzta

    Hozzávalók: 1 fej fejes káposzta 1 kg darált vaddisznóhús 3 fej vöröshagyma 10 dkg szalonna 1 db egész tojás Só Őrölt bors Pirospaprika 3 gerezd fokhagyma 30 dkg árpagyöngye /gersli/ 1 liter paradicsomlé Borsikafű /csombor/ Tejföl Elkészítés: Fejes káposztát megmossuk, majd kivágjuk a torzsáját, ezután forrásban lévő sós vízben blansirozzuk majd leveleire szedjük a főzőlevet ...

  • Elérkezett a nagy főzés napja

    Elérkezett a nagy főzés napja Nagy Lászlónak, ugyan is elkészíthette nyertes receptjét Csejtei Tamással a Vadászok konyhájában. László büszkén viselte a F&H kötényét, és Tomi kuktáskodása mellett serényen folyt a munka a konyhában. A receptverseny fő ítésze, Dósa Tibor is megtisztelt minket jelenlétével, hogy az általa felajánlott bor kollekcióval személyesen tudjon gratulálni a nyertesnek, és ...

  • Szarvas ragú házi pappardelle tésztával, ahogy Pupa készíti

    Hozzávalók: – szarvascomb – 500 g liszt – 4 tojás – fehérrépa – sárgarépa – gomba (ízlés szerint választahtó) – borókabogyó – rozmaring – fektebors (egészben) – szegfűszeg – foghagyma – só – bors – vörösbor – sűrített paradicsom Elkészítés: A fél kg lisztet beleöntjük egy tálba (figyeljünk rá, hogy a liszt nagyon finom legyen.) ...

  • Vadmalactorta

    A Vadászok konyhája nyereményjátékunk egyik döntős receptje Kormos Ákos “Vadmalactortája” volt, ennek az igazán látványos ételkülönlegességnek az elkészítési folyamatát mutatja be a szakács! Érdemes kipróbálni otthon, nem csak lenyűgöző vendégváró étel, de a kevésbé édesszájúaknak is remek születésnapi meglepetés lehet! Hozzávalók: 30dkg vadmalac comb 50dkg tarkabab 70dkg kerek kenyér 9db fürjtojás só cukor babérlevél bors fokhagyma ...

  • Véget ért a Vadászok konyhája nyereményjáték

    Ma reggel lezárult a Vadászok konyhája nyereményjáték. A beküldött receptek fő elbírálója Magyarország Királyi Főszakácsa, Dósa Tibor volt. A kiválasztott 5 receptre Július 24. és 28. között lehetett szavazni a Fishing and Hunting facebook oldalán, ahol a győztes Puli Nagy László lett Vad Kecske lecsósan, Puli Laci módra receptjével 350 szavazattal. Ezzel megnyerte a fődíjat: 1 kartonnal Nemzetközi Borversenyeken ...

  • Vadászok konyhája Erdélyi Pupa Balázzsal

    Egy ízig-vérig műlegyező horgász a Vadászok konyhájának vendége? Igen!? Tartsanak Csejtei Tamással és megtudhatják, hogy Erdélyi Pupa Balázs a kalandor és utazó és nem utolsó sorban A Horgász hogyan keveredett a vadászok közé! Az olasz konyha egyik remekét készíti el a két vidám férfi egy jóízű beszélgetés közben, egy jó marék derűvel fűszerezve azt! Vadászok ...

  • Spékelt vaddisznó comb sütve krokettel, édes és savanyú mártogatóssal

    Hozzávalók: – vaddisznócomb – mangalicaszalonna – paradicsom – paprika – fehérrépa – sárgarépa – gomba – foghagyma – mangalicazsír – vöröshagyma – vörösbor – tejföl – mustár – krokett – áfonyalekvár – tejszín – cukor – só – bors – pirospaprika Elkészítés: A vaddisznóhúst az elkészítés előtt három napig vörösborban hagyjuk. A szalonnát apró kockákra ...

  • Magyaros rántottával és fogollyal töltött dámgerinc tócsnival

    Hozzávalók: – dámgerinc – fogolycomb – bors – só – borsó – szalonna – paradicsom – paprika – pulykamellsonka – burgonya – tejföl – tojás A dámgerincet először megborsozzunk,majd mustárral megdörgöljük. Ezek után olajba kerül, amiben fokhagyma, egész bors, borókabogyó és babérlevél található, ebben érlelődik egy ideig. Miután kész a hús kiklopfoljuk, majd megfűszerezzük borssal, ...

  • Vadászok konyhája nyereményjáték – MEGHOSSZABBÍTVA!

    Háziasszonyok és főzni szerető Urak, figyelem! Van egy kedvenc vadétel receptje? Szeret főzni és a kameráktól sem riad meg? Akkor Önnek itt a helye! Küldje el kedvenc vadétel receptjét és legyen Ön a szerencsés aki együtt főzhet Csejtei Tamással. A feladat egyszerű. Küldje el receptjét az elkészült ételről készült fotóval együtt a következő e-mail címre: ...

  • Vadászok konyhája válogatás

    Vadászok konyhája – egy jól bevált recept – egy felkészült vendég – egy serény kukta – csipetnyi jókedv – maréknyi, lelkes stáb – megfűszerezve egy hangulatos beszélgetéssel...

  • Resztelt vaddisznómáj, ahogy Igaly Diána készíti

    Resztelt vaddisznó máj, ahogy Igaly Diána készíti Hozzávalók: 1 kg vaddisznó máj 3 fej vöröshagyma 2-3 db fokhagyma erdei gomba paradicsom paprika só bors pirospaprika majoranna A megtisztított májat apró csíkokra felszeljük. A hagymát és a fokhagymát zsíron megdinszteljük. A paradicsomot a héjától megszabadítjuk, és felkockázzuk, a paprikát is szeletekre vágjuk. Miután megdinsztelődött a hagyma, ...

  • Vadászok konyhája Farkas Mihállyal

    PREMIER MÁJUS 28-ÁN, 21:30-KOR! Csejtei Tamás konyhájában ismét Farkas Mihály vendégeskedik, aki ezúttal kétféle vadpörkölt elkészítését mutatja meg, hagyományos, minden háztartásban megtalálható fűszerek felhasználásával. Így garantáltan, bárki számára könnyen elkészíthető ételek kerülnek az asztalra. Tartsanak velünk és lessék el az egyszerű, házias praktikát a Vadászok Konyhájából, a Fishing and Huntingon....