The Fishing & Hunting Channel – Közép-Európa egyetlen lokalizált horgász-vadász csatornája

Szezámmagos rántott ponty mártogatóssal

Szezámmagos rántott ponty mártogatóssal

  • 1 kg ponty (szeletelt)
  • só ízlés szerint
  • 10 dkg finomliszt
  • 3 db tojás
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg szezámmag
  • 3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

  1. A halszeleteket lesózzuk, és 30 percig hagyjuk állni.
  2. Közben felverjük a tojást pici ételízesítővel.
  3. A zsemlemorzsába pedig beleszórjuk a szezámmagot, és jól összekeverjük vele.
  4. Majd a húst az ismert módon bepanírozzuk.
  5. Forró olajban közepes lángon pirosra sütjük.
  6. Főtt petrezselymes burgonyával tálaljuk

Mártogatós:

  • Tartár
  • Sajt, (camping) fokhagyma

 

Jó étvágyat!