Szezámmagos rántott ponty mártogatóssal

• 1 kg ponty (szeletelt)
• só ízlés szerint
• 10 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 5 dkg szezámmag
• 3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

1. A halszeleteket lesózzuk, és 30 percig hagyjuk állni.
2. Közben felverjük a tojást pici ételízesítővel.
3. A zsemlemorzsába pedig beleszórjuk a szezámmagot, és jól összekeverjük vele.
4. Majd a húst az ismert módon bepanírozzuk.
5. Forró olajban közepes lángon pirosra sütjük.
6. Főtt petrezselymes burgonyával tálaljuk

Mártogatós:

• Tartár
• Sajt, (camping) fokhagyma

 

Jó étvágyat!