The Fishing & Hunting Channel – Ovládaný inštinktom

Zubáč na rošte so šalátom

Zubáč na rošte so šalátom

123

Potrebujeme:

 

  • 80 dkg filé zo zubáča
  • polovinu masla
  • olivový olej
  • ľadový šalát
  • paradajku
  • soľ
  • čerstvé čierne korenie

 

Maslo rozpustíme a pridáme k nemu trochu olivového oleja a vložíme do neho filé zo zubáča kožou dole a upečieme. Keď je filé upečené môžeme ho osoliť a okoreniť podľa chuti. Vzhľadom k tomu, že sa ryba prepečie rýchlo, je hotová behom niekoľkých minút.  Šalát omyjeme a nakrájame, pridáme paradajku, pokropíme zálievkou, nebo dyňovým olejom, ozdobíme a tým je už ľahká, chutná a pestrá večera hotová!

Prajeme dobrú chuť!

Preklad: Róbert Doboš