2016.12.20.
A Hal a Horgász és a Szakács – Tápiószentmártonon
A kalandunk úgy kezdődött, hogy menyhalazni indultunk a Dunára, mert azt találtuk ki, hogy menyhalat fogunk füstölni, ez most úgy is aktuális. Segítségünk is volt, Könye Géza barátunk a Duna jó ismerője kísért el minket és pár óra alatt sikerült is megfogni a füstölőbe valót.
Másnap Tápiószentmártonra indultunk a Tőzeges tóra egy horgásztúrára, ahol a csukahorgászat mellett a környék rendkívül gazdag élővilágát is felfedeztük. Pupa már alig várta, hogy nekiessen a víznek, már nem bírt magával, én pergető módszerrel, ő pedig legyező módszerrel próbálkozott.
Próbálkoztam egy Twisterrel, egy körforgó villantóval, gumihallal, és a jó öreg kanállal, bronzszínben, rajta egy piros léggyel. Az első dobásra odavágott neki egy kis csuka. Nem nagy csuka, de örültem neki.
A csukák után Pupával a környéken található Kékbegy Tanösvényre indultunk, ahol többek között az is a célunk volt, hogy az esti főzéshez gombát szedjünk.
Közben Antalics Csabával találkoztunk és elmondta, hogy „Farmosnak az egyik tanösvénye ez a Kékbegy tanösvény, amit itt látunk. Ez a mocsaras élőhelyeket mutatja be. A nemzeti parknak a gyűrűző szakemberei, azok akik a madarakat meggyűrűzik, illetve a gyűrűzésnek a célja, hogy hasznos kutatási eredményeket nyerjünk az itteni fajokról, az állománynagyságról. Halfajok közül főleg a mocsári fajok találhatóak meg, széles kárász, vagy aranykárásznak is nevezik, réti csík is nagy számban található a vízben, compó, és csukával is szokott találkozni.”
Ehető gombát nem találtunk, úgyhogy ismét Géza barátunk segített ki két tálca gombával.
Utána kis kitérőt tettünk a Tápió-Vidék Természeti Értékeiért Közalapítvány kiállítóterméhez, ahol makett formájában megnézhettük a Tápió környéke vízi életét, és az ott élő állatok és halak előfordulását.
Este beüzemeltem a halfüstölőt és közel 20 perc alatt elkészült a menyhal, amit előtte egész borssal, babérlevéllel és egy kis fokhagymával fűszereztünk. Közben Pupa elkészítette a gombasalátát házi majonézzel, ami nagyon passzolt a füstölt menyhalhoz. Egyébként én még nem ettem menyhalat, nagyon finom volt.
Másnap reggel ellátogattunk a Kincsem lovas park Tápiószentmártoni bázisára, a lovardába, ahol az volt a célunk, hogy hintóval indulunk ki a közelben található tőzeges tóra.
Nagy élmény volt, de jobban vártuk, hogy a műcsalikat ismét a vízben vezethessük. Jó napunk volt, egymás után fogtuk a csukákat, hol villantóval, léggyel, de még Spinner Bait-el is sikerült becsapnunk a ragadozókat.
Aztán abba hagytuk a horgászatot, bár nehéz volt ott hagynom a csukákat, viszont egy olyan helyre látogattunk el, ahol az igazi nedűket főzik, és még egy múzeum is van!
A Bolyhos pálinkafőző üzeme Újszilváson található, ahol volt alkalmunk Bolyhos Zoltánnal beszélgetnünk, aki elmondta, hogyan készül a jó pálinka „Először is az fontos, hogy kiváló alapanyagból készüljön, tehát az olyan gyümölcs legyen, amit mi magunk is elfogyasztanánk. A jó pálinkának 70%-ban ezen alapul. Majd emellé kell egy nagyon jó erjesztő technológia, egy nagyon jó főzőtechnológia, és egy nagyon jó főzőmester, aki el tudja választani, az úgynevezett frakciókat, a párlás folyamán, hogy el tudja különíteni az elő, a közép és az utópárlatot és a középpárlatra koncentrálva minél jobb minőséget tudjunk előállítani.”
Aztán Bolyhos Lászlóval együtt aszalt szilvából elkészítettünk az üzemnek a taván egy desszert krémlevest, amit bátran ajánlok mindenkinek étkezés után desszertként is.
Ez volt a Tőzeges tavi kalandunk, ahol nagyon jót csukáztunk, és megtudtuk, hogy milyen az igazi Magyar pálinka!
A film premierje január 13-án lesz 20 órakor a Fishing and Hunting csatornán.
Írta: Ács József
További beszamolok
2024.03.26.
Halak és halőrök napja
A Halak és a halőrök napját ünnepelték a Balatonon a siófoki kikötőből kifutott Szent Miklós hajó fedélzetén. Izgalmas előadásokat halhattak a meghívottak......
2024.03.22.
Fókuszban a horgászat – Hogyan legyünk eredményesek az egynapos horgászatok alkalmával
A mostani pecámon a Majos Carp Lake-re látogattam el, ez volt a korábbi Harcsa tó. Egy napos horgászaton voltam, a partról horgásztam és az volt a célom,......
2024.01.19.
Akinél a halak írják a forgatókönyvet
Kedves olvasóink! Ács József munkásságát sokan irigykedve, egyben tisztelettel követik figyelemmel, hiszen ki ne ismerné a polihisztor horgászt, akit a......
2024.01.05.
Fókuszban a horgászat – Pontyozás a Majosliget Pihenő és Horgászparkban
Akik nyomon követik a sorozatunkat, azok már tudják, hogy szeretünk új vizekre járni, új vizeket bemutatni, amivel az a célunk, hogy az ott szerzett tapasztalatokat......
2023.10.27.
Fókuszban a horgászat – The One termékek a feederhorgászatban
A legtöbb horgásznak a The One Brand-et nem kell bemutatni, hiszen a 10 éve piacon lévő termékek segítségével egyre több pontyhorgász fogja meg álmai......
2023.10.13.
Csatorna kalandok
Ez alkalommal az Alföld szívébe kalauzollak el benneteket, egy vadregényes keskeny kis csatornára. Tudni kell rólam, hogy az ilyen apró csatornák állnak......
Műsoraink
Összes műsorHorgászat határok nélkül
Haldorádó
Horgászat Bokor Károllyal
CarpZoom
F&H bemutatja
Fókuszban a horgászat
Halimádók konyhája
Match fishing
Vízvonalban
F&H Events
Fogas fogás
Pontyszínház
Pergető Akadémia
Horgásztúrák
Horgásztestvérek
Két gourmet horgász
Feedermánia
Top tippek
Hodula Fishing
Vadászláz
Lövészsuli
Vadászok konyhája
A zsákmány nyomában
Halmi Péter Pál
Hajba Balázs
Fegyvermester
Energofish műsorok
Takács Viktor
Egy a természettel
Kayak Fishing
Fishmine
Értesülj az elsők között híreinkről!
Iratkozz fel a The Fishing & Hunting Channel hírlevelére, és értesülj azonnal a műsorainkról, valamint a horgászat aktualitásairól!