Bundázott grill sajt harcsacsíkokkal

 

Hozzávalók:

• 50 dkg grill sajt
• 50 dkg filézett afrikai harcsa
• 2 db tojás
• liszt
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez
• ízlés szerint bors

 

A halat megmossuk és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A sajtot is hasábozzuk oly módon, hogy köré tudjuk rézsútosan tekerni a halat! Ne sózzuk a halat, mert a grill sajt általában sós egy kicsit! Készítünk egy hagyományos panírt (liszt, tojás, prézli) és megforgatjuk a sajtra tekert halat, ezt követően forró zsiradékban kisütjük! Készíthetünk hozzá mártogatóst, vagy rizst, de salátaágyon is kiváló étel! Panírozás előtt borsozhatjuk, úgy kicsit pikánsabb lesz!

Jó étvágyat kívánunk!