Zubáč na rošte so šalátom

Potrebujeme:

• 80 dkg filé zo zubáča
• polka masla
• olivový olej
• ľadový šalát
• paradajka
• soľ
• čerstvý peper

Maslo rozpustíme a pridáme k nemu trochu olivového oleja a vložíme do neho zubáčová filety kožou dole a upečieme. Keď je filé upečené môžeme ho osoliť a okoreniť podľa chuti. Vzhľadom k tomu, že sa ryba prepečie rýchlo, je hotová v priebehu niekoľkých minút. Šalát umyjeme a nakrájame, pridáme paradajka, pokropíme zálievkou, alebo tekvicovým olejom, ozdobíme a tým je už ľahká, chutná a pestrá večere hotová!

Prajeme dobrú chuť!