Jarabice pečené na slaninke

Potrebujeme:

• 2 jarabice
• 100g slaniny
• bravčová masť
• 5 vetvičiek rozmaríni
• mleté čierne korenie
• soľ

Jarabice najskôr vypitveme, opálime a umyjeme. Potom ich osolíme a okoreníme. Prsia a stehná prešpikujeme prúžkami údenej slaniny.Ak nám slanina ostala, tak ju nakrájame na kocky a spolu s vetvičkami rozmarínu dáme na plech vymastený bravčovou masťou. Na vrch položíme jarabice, podlejeme trochou vody a pečieme do zlatista asi 45-60 minút.

Prajeme dobrú chuť !