Szarvas ragú házi pappardelle tésztával, ahogy Pupa készíti

Hozzávalók: – szarvascomb – 500 g liszt – 4 tojás – fehérrépa – sárgarépa – gomba (ízlés szerint választahtó) – borókabogyó – rozmaring – fektebors (egészben) – szegfűszeg – foghagyma – só – bors – vörösbor – sűrített paradicsom Elkészítés: A fél kg lisztet beleöntjük egy tálba (figyeljünk rá, hogy a liszt nagyon finom legyen.)… Szarvas ragú házi pappardelle tésztával,…

Előzetes a Sporthorgász 2024. január-februári számából

Márnára pelletekkel Egész éves dunai ténykedésemet meghatározta a szelektív horgászat. Minden általam űzött módszernél a nagyok megfogására helyeztem a hangsúlyt, bolós és feederes pecáim mindegyikénél a mennyiségre való törekvés csak másodlagos volt. Kezdődött ez azzal, hogy az etetőanyagot fokozatosan durvább szemcsésre cseréltem, jött több angolmorzsa és mikropellet a mag-mixekkel együtt, aztán októbertől a márnaszezon legjavára… Előzetes a Sporthorgász 2024. január-februári…

Sikeres Sport Horgász Augusztusi számából

Amerikai nagyvadjainak nyomában II. rész A goliath grouper, avagy az atlanti fűrészes sügér A hajó orrában lévő forgózsámoly alatt acél bottartócső és kevlár zsinóros karabiner biztosította, hogy a brutális erősségű bot a hatalmas orsóval nehogy a tengerben landoljon egy balul sikerült fárasztás eredményeképpen. Már az gyanús volt, hogy a bottestre egy szivacsréteg volt kötözve a… Sikeres Sport Horgász Augusztusi számából…

A Hal a Horgász és a Szakács – Dunán

Ezúttal az öreg Dunán próbáltunk szerencsét, ahol feederkosaras módszerrel kerestük a márnákat. A Dunakeszi részen találtunk egy jó kis sóderes részt, azt gondoltuk, hogy itt biztosan fogunk valamit. A vízállás egyelőre jónak ígérkezett, de féltünk az előre megjósolt áradástól. Jöttek mentek a felhők, de azért néha kibújt közülük a nap, ilyenkor a környező fák szép… A Hal a Horgász és…

A Hal a Horgász és a Szakács - Tápiószentmártonon

A kalandunk úgy kezdődött, hogy menyhalazni indultunk a Dunára, mert azt találtuk ki, hogy menyhalat fogunk füstölni, ez most úgy is aktuális. Segítségünk is volt, Könye Géza barátunk a Duna jó ismerője kísért el minket és pár óra alatt sikerült is megfogni a füstölőbe valót. Másnap Tápiószentmártonra indultunk a Tőzeges tóra egy horgásztúrára, ahol a… A Hal a Horgász és…

A Hal a Horgász és a Szakács - Tokajon

Ezúttal a tokaji történelmi borvidékre látogattunk el, ahol a Tisza mellékfolyóján a Bodrogon vettük üldözőbe a ragadozó halakat. De ne szaladjunk ennyire előre, hiszen előtte Tolcsvára, William Fox szülőfalújába látogattunk el, az egykori Dessewffy kastélyhoz, aminek az utolsó arisztokrata tulajdonosa a Dessewffy-ek voltak, és azóta ez a kastély Herba kastéllyá avanzsált. Gyógynövényekkel, szépségápolásban használatos évelő… A Hal a Horgász és…

A Hal, a Horgász és a Szakács – A Barinán

A Hal, a Horgász és a Szakács – A Barinán A Cserhát mellé, a Barina horgásztóra indultunk egy jó kis kalandra, ahol gondoltuk szép süllők akadnak horogra. Azt tudtuk, hogy tél révén hideg lesz, de a megérkezésünkkor még az eső is eleredt és nem is nagyon akart elállni. A Barina-tó nagyon barátságos víz, egy benyúló… A Hal, a Horgász és…

A Hal a Horgász és a Szakács - Szelidi-tónál

Pupával most a Szelidi-tóra látogattunk el, ahol ismét egy jó főzős horgászatot láthatnak tőlünk! Itt, a Szelidi-tavon nem csak a vízi világ hihetetlen változatos, hanem az éjszaka folyamán találkozhatunk túzokkal, vaddisznóval, őzzel, nádi farkassal, ezt az éjszaka folyamán mi is megtapasztaltuk! Régi emlékeim jutnak eszembe, amikor itt horgásztunk több mint 10 évvel ezelőtt, fogtuk a… A Hal a Horgász és…

Ponty a panzióban - rácponty recept

Ónodi Pisti barátom megneszelte, hogy Berettyóújfalu környékén forgatjuk a Légy-OTT! következő részét és a körösön edződő stábot meghívta a Móló Panzióba, ahol remek csapatépítő főzéssel fogadott. Természetesen halas étek került a kemencébe. A szíves vendéglátásnak nem tudtunk és hát nem is akartunk ellenállni. A fáradt csapat sötétedésre érkezett a panzió kertjébe, egyenest a tűzrakó helyhez.… Ponty a panzióban – rácponty…

Konyhatündér

A Best of ROCK Fm rádió telefonos pályázatot hirdetett csirkereceptek témakörben. Egész nap érkeztek a hívások a rádióba, a hallgatók rafinált receptekkel jelentkeztek. Számos saját kreációjú étel mellett a klasszikusok is képviseltették magukat, csirkepaprikás, pörkölt és grill csirke variációk hangzottak el a rock nóták közt.