Süllő roston, salátával

Hozzávalók:

 

• 80 dkg filézett süllő
• fél vaj
• olíva olaj
• Jégsaláta
• paradicsom
• só
• friss bors

 

A vajat megolvasztjuk és egy kis olíva olajat öntünk hozzá, majd a süllő szeleteket a bőrével lefelé megsütjük. Ha kész, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Mivel a hal gyorsan átsül, pár perc alatt kész. A salátát megtisztítjuk, összevágjuk, hozzá adjuk a paradicsomot, lelocsoljuk öntettel, vagy akár tökmag olajjal, díszítjük és már is kész a tartalmas ízletes könnyű vacsora!

Jó étvágyat kívánunk!