Halimádók konyhája – Fejszák Tamás chef-vel

Busáktól hemzsegnek a folyóink, így épp itt az ideje, hogy ezeket a nagyfejű, lecsúszott szemű halakat mi horgászok kifogjuk, és ha már így tettünk, készítsünk a húsából valami finomat! Andrejszky Zoltán vendége is így tesz, aki paradicsomlében marinálja a busafilét, köretnek pedig roppanós rizottót készít. Fejszák Tamás rizottója a megszokottól egy kissé eltér, de a hagyományos alapanyagokból készített fejelemi fogása, pont ettől lesz igazán érdekes. Halimádók konyhája, a Fishing and Hunting-on.