Baconbe göngyölt sajtos harcsafelfújt
Hozzávalók:
Egy őzgerinc formához:
- 60 dkg afrikai harcsafilé
- 40 dkg szeletelt bacon
- 10 dkg füstölt sajt
- 15 dkg trappista sajt
- 3 db tojás
- 2 dl tejföl
- 3 ek. liszt
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 csokor snidling
- ½ fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
Az őzgerincformát a szeletelt baconnel kibéleljük, úgy hogy a belső és a külső szélén is túllógjon. A halfilét kisebb kockákra vágjuk, sóval, borssal meghintjük. Egy tálba beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott petrezselyemzöldet, snidlinget, reszelt hagymát, fokhagymát, sót, borsot, majd simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtokat és a lisztet, amit újra simára keverünk. Végül hozzáadjuk a felkockázott halfilét. A masszát a formában lévő baconre kanalazzuk, majd ráhajtogatjuk a sütőforma két szélén túllógó bacont. Előmelegített sütőbe tesszük, 180°C kb. 50 percig sütjük. Ezután a sütőből kivesszük, majd óvatos mozdulattal átfordítjuk egy sütőpapírral bélelt tepsire és 10 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a felülre kerülő bacon is szép pirosra süljön. Tálalás előtt egy órát hűlni hagyjuk, majd szeleteljük, és ízlés szerinti körettel kínáljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Műsoraink
Összes műsorHorgászat határok nélkül
Haldorádó
TOPMIX TV
Horgászat Bokor Károllyal
CarpZoom
F&H bemutatja
Fókuszban a horgászat
Halimádók konyhája
Walter megoldások
Match fishing
Vízvonalban
F&H Events
Fogd meg, és engedd vissza!
Fogas fogás
Pontyszínház
Pergető Akadémia
Horgásztúrák
A halak nem mesélnek
Horgásztestvérek
Két gourmet horgász
Feedermánia
Top tippek
Hodula Fishing
Vadászláz
Lövészsuli
Vadászok konyhája
A zsákmány nyomában
Halmi Péter Pál
Hajba Balázs
Blaumann Ödön
A hal, a horgász és a szakács
Fegyvermester
Big Angry Fish
Buffalo vadászat
The Big Fish Off
Vad területek
Energofish műsorok
Takács Viktor
Ifish
Egy a természettel
Spinning Case Study – Zander Fishing Lesson
Kayak Fishing
Icelandic Tails
Értesülj az elsők között híreinkről!
Iratkozz fel a The Fishing & Hunting Channel hírlevelére, és értesülj azonnal a műsorainkról, valamint a horgászat aktualitásairól!