A szalonnát zsírjában kisütjük, készítünk egy pörkölt alapot! Ebbe kerül bele a felszeletelt csuka, a deci bor, a fokhagyma, és a pirospaprika. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk! Puhára főzzük, nokedlivel tálaljuk!

Hozzávalók, 4 személyre:

– 1.5 kg tisztított csuka

– 4 fej vöröshagyma

– 10 gerezd fokhagyma

– 1 dl fehérbor

– 15 dkg füstölt szalonna

– 1 db paradicsom

– 1 db paprika

– pirospaprika

– Só

– bors