Véget ért a Vadászok konyhája nyereményjáték
Ma reggel lezárult a Vadászok konyhája nyereményjáték. A beküldött receptek fő elbírálója Magyarország Királyi Főszakácsa, Dósa Tibor volt. A kiválasztott 5 receptre Július 24. és 28. között lehetett szavazni a Fishing and Hunting facebook oldalán, ahol a győztes Puli Nagy László lett Vad Kecske lecsósan, Puli Laci módra receptjével 350 szavazattal. Ezzel megnyerte a fődíjat: 1 kartonnal Nemzetközi Borversenyeken Díjat nyert Egri bor kollekcióból, valamint elkészítheti receptjét Csejtei Tamással a műsor kamerái előtt!
A résztvevők további értékes nyereményekkel gazdagodtak, Borversenyeken díjazott, ételeikhez illő bort kaptak a Fishing and Huntingos nyeremények mellett!
Vad Kecske lecsósan, Puli Laci módra
Nagy László receptje
Hozzávalók:
– 50dkg kecske hús
– 20dkg füstölt szalonna
– 2 fej vöröshagyma
– 3 g foghagyma
– 1kg fehér és erős paprika vegyesen
– ½ kg paradicsom liszt, só, bors, borókabogyó
– 1 közepes cukkini
A húst szeleteljük és egy éjszakára foghagymás tejbe áztatjuk. Másnap lecsepegtetjük. Sózzuk, borsozzuk. Szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük. A tepertőt kiszedjük és félre rakjuk későbbi felhasználásra. A hús szeleteket lisztbe forgatjuk és gyorsan megpirítjuk. A kisült szeleteket tányérra szedjük. Ha az utolsó is kisült az egészet visszarakjuk és hozzá adjuk a karikára vágott hagymát. Ezzel is pirítjuk az egészet pár pillanatig, kevés vízzel felengedjük, ügyelünk, nehogy leégjen, mert hamar oda kap. 20-30 perc után erős és fehér karikára vágott paprikát és kockára vágott cukkinit rá rakjuk a húsra.
Megsózzuk és borsozzuk, óvatosan, mert a hús és a szalonna is sós pár szem tört borókabogyót is rakunk bele. Ezzel is együtt pároljuk pár percig, majd a paradicsomot is hozzá kavarjuk. Kóstoljuk, ha szükséges sózzuk és borsozzuk. Készre főzzük. Fehér kenyérrel és jófajta borral kínáljuk.
Műsoraink
Összes műsorHorgászat határok nélkül
Haldorádó
Horgászat Bokor Károllyal
CarpZoom
F&H bemutatja
Fókuszban a horgászat
Halimádók konyhája
Match fishing
Vízvonalban
F&H Events
Fogas fogás
Pontyszínház
Pergető Akadémia
Horgásztúrák
Horgásztestvérek
Két gourmet horgász
Feedermánia
Top tippek
Hodula Fishing
Vadászláz
Lövészsuli
Vadászok konyhája
A zsákmány nyomában
Halmi Péter Pál
Hajba Balázs
Fegyvermester
Energofish műsorok
Takács Viktor
Egy a természettel
Kayak Fishing
Fishmine
Értesülj az elsők között híreinkről!
Iratkozz fel a The Fishing & Hunting Channel hírlevelére, és értesülj azonnal a műsorainkról, valamint a horgászat aktualitásairól!