Halimádók konyhája – Beer Krisztiánnal

Azon túl, hogy ízletes, egy olyan étel, amivel főzőversenyt nyernek mindenképpen különlegesnek is kell lenni. Pedig ez nem egyszerű, talán csak akkor,...

Az olasz kultúra egyik legszínesebb része a gasztronómia, ami messze földön híres. A pizza és a rizottón túl más finomságok is érkeztek Itáliából,...

A magyar halgazdálkodás sikertörténete, ami az afrikai harcsával zajlik. Ennek a kiváló tulajdonságokkal bíró halnak a húsát sokféleképpen és ami...

A Halimádók konyhájában a halhús mellet a főszereplő ezúttal a káposzta, amely valóságos segéderő a szervezet számára, ha az épp gyengélkedik. De...

Próbálkozhatunk mi azzal, hogy önállóan olasz ételeket varázsoljunk a konyhánkba, de ez akkor lehet csak az igazi, ha egy olasz hölgy adja át nekünk az...

A halételek közül talán egy sincs, aminek elkészítése nem csupán néhány percet venne igénybe. A hal hús ráadásul nagyon egészséges és persze ízletes...

A glutén-, és laktóz érzékenység sok ember életét nehezíti meg. De szerencsére sok olyan alapanyagból lehet ma már válogatni, melyekkel kiválthatók...

A glutén-, és laktóz érzékenység sok ember életét nehezíti meg. De szerencsére sok olyan alapanyagból lehet ma már válogatni, melyekkel kiválthatók...

Az afrikai harcsa sikeressége érthető. Ízletes húsa szálkamentes, elkészítése így komolyabb szakértelmet nem igényel. Érdemes kísérletezni, bátran...

A halételek esetben igaz, hogy a legteljesebb ízeket akkor érhetjük el, ha hagyjuk érvényesülni a halhús saját aromáit. De ha megfelelően választunk...