2022.12.01 20:30
Halimádók konyhája – Rábai Józseffel
A magyar halgazdálkodás sikertörténete, ami az afrikai harcsával zajlik. Ennek a kiváló tulajdonságokkal bíró halnak a húsát sokféleképpen és ami a legfontosabb, garantáltan szálka nélkül lehet elkészíteni. Andrejszky Zoltán konyhájában ezúttal bakonyi módra fő az afrikai harcsa, Rábai József receptje nyomán. Halimádók konyhája, a Fishing and Hunting-on.
További epizódok
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Koszti Andrással
2023.01.26 20:30
Azon túl, hogy ízletes, egy olyan étel, amivel főzőversenyt nyernek mindenképpen különlegesnek is kell lenni. Pedig ez nem egyszerű, talán csak akkor,...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Toszkán tésztaétel afrikai harcsából
2023.01.12 20:30
Az olasz kultúra egyik legszínesebb része a gasztronómia, ami messze földön híres. A pizza és a rizottón túl más finomságok is érkeztek Itáliából,...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Káposztás halételek
2022.11.17 20:30
A Halimádók konyhájában a halhús mellet a főszereplő ezúttal a káposzta, amely valóságos segéderő a szervezet számára, ha az épp gyengélkedik. De...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Maddalena Monciatti-val
2022.10.20 20:30
Próbálkozhatunk mi azzal, hogy önállóan olasz ételeket varázsoljunk a konyhánkba, de ez akkor lehet csak az igazi, ha egy olasz hölgy adja át nekünk az...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Horváth Grétával
2022.10.06 20:30
A halételek közül talán egy sincs, aminek elkészítése nem csupán néhány percet venne igénybe. A hal hús ráadásul nagyon egészséges és persze ízletes...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája Átol Tiborral 2. rész
2022.09.22 20:30
A glutén-, és laktóz érzékenység sok ember életét nehezíti meg. De szerencsére sok olyan alapanyagból lehet ma már válogatni, melyekkel kiválthatók...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája Átol Tiborral 1. rész
2022.09.08 20:30
A glutén-, és laktóz érzékenység sok ember életét nehezíti meg. De szerencsére sok olyan alapanyagból lehet ma már válogatni, melyekkel kiválthatók...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Tejszínes gombás afrikai harcsa, paplanos harcsa
2022.08.25 20:30
Az afrikai harcsa sikeressége érthető. Ízletes húsa szálkamentes, elkészítése így komolyabb szakértelmet nem igényel. Érdemes kísérletezni, bátran...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Beer Krisztiánnal
2022.08.11 20:30
A halas gasztronómia kedvelőinek újabb két finomság készül Andrejszky Zoltán konyhájában. Egy könnyű lecsó busával, és egy izgalmas toszkán tésztaétel...
Halimádók konyhája
Halimádók konyhája – Kiss Andrással
2022.07.14 20:30
A halételek esetben igaz, hogy a legteljesebb ízeket akkor érhetjük el, ha hagyjuk érvényesülni a halhús saját aromáit. De ha megfelelően választunk...
