Candát na roštu se salátem

Potřebujeme:

 

• 80 dkg filé z candáta
• půlka másla
• olivový olej
• ledový salát
• rajče
• sůl
• čerstvý pepř

 

Máslo rozpustíme a přidáme k němu trochu olivového oleje a vložíme do něj candátí filety kůží dolů a upečeme. Když je filé upečené můžeme ho osolit a opepřit dle chuti. Vzhledem k tomu, že se ryba propeče rychle, je hotova během několika minut.  Salát omyjeme a nakrájíme, přidáme rajče, pokropíme zálivkou, nebo dýňovým olejem, ozdobíme a tím je již lehká, chutná a pestrá večeře hotova!

Přejeme dobrou chuť!

Překlad: Róbert Doboš