Hepatita care se ia prin alimente, mâini murdare, apă etc. se cheamă hepatită A. Sau epidemică, pentru că de obicei nu suntem singurii care păţim...
În Delta Dunării sărarea este probabil cea mai folosită metodă tradiţională de conservare. Are avantajul că este ieftină, foarte la îndemână şi procedura nu trebuie...
Pentru pescarul care se respectă, tăieturile sunt ceva banal. Aproape fără excepţie, în plagă ajunge şi bacteria care provoacă tetanosul (Clostridium tetani), care, departe de...
Gălbeaza este provocată de un vierme lat ca o frunză de salcie, Fasciola hepatica, trăitor în ficatul ierbivorelor. Riscul de a contacta boala în Deltă...
Leptospiroza este o zoonoză, adică o boală pe care animalele o împart cu noi. Este provocată de bacterii lungi şi subţiri, încovrigate ca un tirbuşon....
Carnea peştilor din Rezervaţie nu conţine toxine proprii. Este adevărat, carnea cocoşelului de mare (Blennius) este considerată tradiţional a fi improprie consumului uman, dar asta...
Nu pot să nu zâmbesc când îmi aduc aminte cum am fugit într-o noapte din inima Deltei, pentru că guvernul de atunci urma să sigileze...
Ca urmare a modificării temporare a alimentaţiei, o vizită în Deltă se poate lăsa cu tulburări intestinale. Mai rar, ele sunt datorate condiţiilor igienice locale...
Un mal de râu înalt şi alunecos, o gheaţă prea subţire, o barcă răsturnată sau pur şi simplu un cârcel rebel ne pot aduce într-o...
Pe drumurile Deltei pândesc lighioane periculoase. Unele au aripi, trompe sau ventuze, altele colţi sau ace. Câteva vieţuiesc în apă, dar nici prin aer, pe...
Ceea ce vedem din soare este lumina, adică radiaţiile vizibile ale spectrului, dar ele nu sunt singurele emise de acesta. Excesul este însă dăunător, expunerile...
Delta adună laolaltă condiţii optime pentru furtuna perfectă: soare, pământ şi … multă apă. Soarele încinge uscatul ca pe o plită. Oricât de mare seceta,...
Icrele sunt considerate o delicatesă, nelipsind de pe masa niciunui vizitator al Deltei. Unele conţin într-adevăr toxine proprii, fiind chiar botezate ihtiootoxine, mai pe româneşte...
Chiar fără minciuni pescăreşti, ghiolurile Deltei îngheaţă iarna. Fac excepţie lacurile dinspre mare, cele prin care apa curge continuu şi …iernile blânde. Braţele fluviului îngheaţă...
Puţini sunt cei ajunşi în Deltă care nu savurează o porţie zdravănă de peşte sau măcar nişte icre bine făcute. Numai că, deşi mult lăudat...